책소개
세상 어디에도 없는 천하제일 짜장면 소설“짜장면에 버무려진 현대판 삼국지 무협”종로 3가의 허름한 중국집 '도화원'에서 요리사의 꿈을 키워가는 유비는 푸드칼럼니스트로 활동 중인 관우, 부산 '동보성' 주방장 장비와 의형제를 맺고 궁극의 짜장면을 만들기 위해 뜻을 모은다. 그러던 어느 날 골목 중국집의 위생상태를 고발하는 TV 프로그램이 방송되면서 도화원은 큰 타격을 받아 문을 닫게 되었다. 그 충격으로 유비의 아버지는 유명을 달리한다. 그 사건의 배후에는 비열한 스타셰프 조조의 책략이 있었다는 것을 알게 되는데, 조조의 위협과 재벌가 출신 요리사 손권을 물리치고 짜장면 천하 제패를 꿈꾸는 도화원 3형제의 모험기.
저자소개
경희대학교 국어국문학과를 졸업하고 중국 칭화대학교에서 컴퓨터언어학 석사 학위를 받았다. 카피라이터로 광고계에 입문하여 콘텐츠 기획 및 제작, 잡지 출간, 경제경영서 편집, 저술 등 다양한 분야에서 경력을 쌓았다. 칭화대학교 국제 MBA의 한중기업가 네트워크 과정에서 수년간 동시통역을 담당하였으며, [매일경제]의 해외경제경영서 서비스팀 중화지역 에디터로 일하면서 중국 경제경영서의 핵심 정보를 한국의 오피니언 리더들에게 신속하게 소개하였다. 월간 [좋은아침] 편집장을 지내면서 중국의 문화·학술계 인사들과 협력할 수 있는 교두보를 만들었다.
현재는 음식작가로 활동하고 있다. 좋은 음식이야말로 자연과 사람을 이어주는 생명의 열쇠라 여기기 때문이다. 고전에서 깨달은 인문학의 지혜와 자연의 생명력, 사람을 사랑하는 마음으로 음식을 맛보고 바라본다. KBS, EBS 라디오 등의 방송에 출연하고 [동아일보], [매일경제], [세계일보], [중국경제신문], [미쉐린가이드] 등에 칼럼을 기고했으며 번역서로 『Best of China』, 저서로는 『아이 러브 베이징』, 『중국경제 미래지도』, 『셰프의 맛집』, 『중국요리 백과사전』, 『미라클 베이커리』 등이 있다.
목차
제1부 도원으로 모여드는 영웅들정착하기를 바라는 관우 배고픈 야생 주방장 장비도화원의 요리 천재 유비짜장면으로 맺어진 도원결의개천에 핀 야망의 꽃 조조 30년의 비밀을 간직한 강 회장 제2부 삼자경의 비밀궁극의 요리는 마음가짐과 태도로부터요리의 기본은 적절한 재료의 선택과 반죽의 조합 기능을 연마하고 경영으로 이어가는 현장 전술 막강 요리팀을 지휘하는 리더십일인자가 지켜야 할 경계제3부 천하요리 대접전짜장 대전, 마음의 틀을 깨는 자가 승리를 얻으리라 만한전석 대결전 시상(枾霜), 밤이슬을 품은 서리
